窝蛋牛肉饭的做法说明

给孩子做的爱心❤️午餐。

窝蛋牛肉饭的食材和调料

窝蛋牛肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   用大碗把米饭蒸熟后，加点橄榄油，上面打个鸡蛋。

   

2. 第2步.

   把用香油和生粉腌制过的牛肉在碗里围一圈，蒸熟。

   

3. 第3步.

   把葱姜蒜香菜末切好剁碎，上面放半茶匙白糖，油烧热后浇在里面爆出香味后，加上2调羹酱油和少许陈醋拌匀。（因为孩子不喜欢姜的辣味，所以这里用切片的子姜代替。）这个酱料有多可以放着当蘸酱（忘记拍照了）。

   

4. 第4步.

   把调料汁淋在牛肉饭上，然后把米饭和肉拌一拌就可以开吃啦！😋

   

5. 第5步.

   配个炒杂菜，营养马上均衡起来。😍

   

小贴士

因为吃的比较清淡，所以牛肉饭里没有放盐调味，朋友们不喜欢太淡可以在蒸饭放水的时候加一撮盐搅匀了蒸。喜欢鸡蛋生一点的口感，就先把牛肉蒸到半熟再加蛋进去。