煲仔饭，塔吉锅版的做法说明

这个方子用塔吉锅做的，比一般的砂锅速度要快，所以记得蔬菜调味汁最好提前准备好，否则怕手忙脚乱，哈哈。

煲仔饭，塔吉锅版的食材和调料

煲仔饭，塔吉锅版的做法与步骤

1. 第1步.

   米淘干净，提前浸泡半小时以上，适当加点油一起泡。

   

2. 第2步.

   浸泡的时候，准备好材料。

   

3. 第3步.

   蔬菜类可以先开水烫熟，备用。

   

4. 第4步.

   大火上锅煮米饭，大约两分钟，转小火，之后五六分钟后看到米饭已经干了。

   

5. 第5步.

   这时码入姜丝腊肠，加点点调味汁，小火继续一分钟。

   

6. 第6步.

   放上西兰花，打入鸡蛋，再依次放入各种蔬菜，继续小火两三分钟。

   

7. 第7步.

   加入调味汁，盖盖子，小火一两分钟后，关火，焖十分钟左右，让调味汁入味。