广式腊肠煲仔饭的做法说明
学校一家卖煲仔饭的做的特别好吃，不只是我们每天要排队买，还有外校闻名来吃。
我也从此爱上了煲仔饭，偷偷学艺，买了煲仔饭锅自己做，味道也很赞！
广式腊肠煲仔饭的食材和调料
| 大米 | 一碗提前泡半小时到一小时 |
| 广东腊肠 | 1~2根切片 |
| 油菜 | 把水尽量甩净 |
| 胡萝卜 | 少量切薄片 |
| 白菜、娃娃菜、木耳 | 好熟的都能放 |
| 煲仔饭酱油 | 李锦记的最好吃 |
广式腊肠煲仔饭的做法与步骤
- 1.
此方法紧适用于可以干烧的石锅！ 锅里抹层油
- 2.
泡好的米里放点油，倒进石锅。大火烧6分钟
- 3.
关火，把腊肠铺在米饭上，然后铺胡萝卜，小火烧2分钟
- 4.
关火，把油菜铺上，盖盖儿小火烧2分钟。关火后不开盖闷5分钟
- 第5步.
开盖，菜扒开，把煲仔饭酱油撒在米饭上。开吃
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