电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的做法说明

电饭煲真是个好东西，时间闷长点锅巴就很多还不粘锅。

电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的食材和调料

电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   硬点的米饭拌少许油放电饭锅里加少量热水，按加热键。我放了腊肠进去现煮的就没放油。 五分钟后放入金针菇和芝士粉。三分钟后放入肥牛。

2. 2.

   蚝油，生抽，白糖调成汁待用

3. 3.

   肥牛变色后放入酱汁，搅拌均匀后闷一下，打个鸡蛋进去。三分钟后放入蔬菜。两分钟后可以起锅吃了。

小贴士

——米饭可以是新煮的，冷饭也行。饭里拌点猪油或色拉油更容易出锅巴。
——几分钟几分钟都是自己估计的，没那么精确(^_^)
——喜欢锅巴的，酱汁放进去后多闷些时间，有锅巴了再放鸡蛋和蔬菜。