葱油咸鱼饭的做法说明

谨以此菜谱送给每一条咸鱼！
之前一直觉得海鲜炒饭不如肉类香，前几天在厦门吃了咸饭，研究了一下菜谱，发现有葱油，觉得可以一试。于是有了这道冰箱库存清理专用菜。

葱油咸鱼饭的食材和调料

葱油咸鱼饭的做法与步骤

1. 第1步.

   煮饭。 等饭熟的过程中把配料切丁。 这里没有洋葱用了，用了普通的葱替代。

   

2. 第2步.

   下油、葱油、葱末、玉米粒、蒜炒香 因为有葱油，所以油可以少放一些。

   

3. 第3步.

   加米饭和海鲜，翻炒均匀

   

4. 第4步.

   打入一个鸡蛋继续翻炒。

   

5. 第5步.

   鸡蛋凝结之后装盆即可。

   

小贴士

1勺=15ml