羊肉炒饭的做法说明

注意事项：

1⃣羊肉炒完一定要先盛出来，不然跟蔬菜米饭一起炒那么久，就不嫩了

2⃣洋葱一定要有，可以很好的去除羊肉的膻味。如果是小宝宝吃，料酒、姜粉都不能放的话，洋葱就更重要了。

3⃣其他蔬菜可以随意放，胡萝卜、菌类、青豆玉米粒（提前焯水）等等都可以。

4⃣最后撒一撮孜然粉会让味道提升很多，不建议去除。

羊肉炒饭的食材和调料

羊肉炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉片剁碎，加少许生抽、料酒、姜粉腌制5分钟

   

2. 第2步.

   热锅凉油，炒香羊肉末

   

3. 第3步.

   盛出

   

4. 第4步.

   刚才炒羊肉末的锅不用刷，直接放洋葱碎和胡萝卜碎煸炒

   

5. 第5步.

   蔬菜末炒熟后，放米饭炒均匀

   

6. 第6步.

   最后加入提前炒好的羊肉

   

7. 第7步.

   加一点盐和孜然粉调味

   

8. 第8步.

   5分钟就能完成的快手餐，有肉有菜有碳水，营养丰富