螃蟹闷饭的食材和调料

螃蟹闷饭的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗干净

   

2. 第2步.

   处理好的对半切

   

3. 第3步.

   火腿切成大小差不多的块

   

4. 第4步.

   香菇是我自己种的，昨天烘干好的，用的时候泡水一下可以了。

   

5. 第5步.

   先炒螃蟹，然后放入火腿，香菇，米要提前泡，我刚好有国外带回来的长米，适合做海鲜饭的。如果没有大米再加一点糯米，炒香放入姜黄粉，盐。

   

6. 第6步.

   加水没过材料，大火后开小火慢慢焖可以了。