鸡蛋肠仔炒饭的食材和调料

鸡蛋肠仔炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   按照上述材料准备好。

   

2. 第2步.

   香肠的去包装小技巧，利用牙签协助，步骤以上图所示。

   

3. 第3步.

   鸡蛋拌匀加入适量盐，香肠切粒，蒜头剁成蒜蓉。

   

4. 第4步.

   开锅，放油，放入米饭。

   

5. 第5步.

   待米饭都热透时加入香肠粒

   

6. 第6步.

   待闻到香肠香味，加入蒜蓉（个人比较喜欢蒜蓉的香味，所有选择后放；如果口味不重，可以在放油后加入）

   

7. 第7步.

   拌匀以上材料开始加入蛋浆。

   

8. 第8步.

   直到米饭彻底干水，在锅中跳动，可以出锅。

   

9. 第9步.

   在饭中加入少许黑胡椒粉和香草碎。