简单菠萝炒饭(泰式味道纯正哦)的食材和调料

简单菠萝炒饭(泰式味道纯正哦)的做法与步骤

1. 第1步.

   泰国香米掏洗干净，倒入椰浆，超市椰树牌快达牌椰浆即可，增加饭的香甜度。提前做好，隔夜饭炒更佳。

   

2. 第2步.

   菠萝准备对半切开，果肉用刀划开并用勺子挖出盛到碗里备用。

   

3. 3.

   虾仁，豌豆，玉米，胡萝卜洗净，虾去虾线，胡萝卜切丁，腰果，肉松备用。

4. 4.

   锅里放油，倒入豌豆，玉米，胡萝卜，虾炒至七分熟，倒入隔夜椰浆米饭，加入咖喱粉，鱼露调味，放入菠萝肉翻炒一下即可出锅。

5. 第5步.

   加入肉松，腰果摆盘。

   

小贴士

菠萝可以放烤箱烤干水分(有条件)
加入椰浆，香味更加浓郁，增加甜度
隔夜饭更佳
菠萝肉可放冰箱冷藏，水分没这么多