排骨焖饭（懒人饭）的做法说明

一份排骨焖饭满足你的胃
营养均衡我给满分💯
简单粗暴的烹制过程
不试试简直可惜了这样的美味😍

排骨焖饭（懒人饭）的食材和调料

排骨焖饭（懒人饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟。

   

2. 第2步.

   排骨焯水。冷水下锅，放入料酒，葱，姜，花椒，煮开把血水浮沫倒掉，排骨待用

   

3. 第3步.

   1.起锅放少许油，放葱姜，倒入排骨大火煎到两面微黄，关小火放生抽一勺，味极鲜1勺，老抽1/3勺，耗油1/3勺，翻炒均匀。.2.加入开水淹没锅底，大火烧开转小火煮五分钟 （🌸家里有老人、小朋友，排骨需要焖烂一点，如果喜欢吃筋道点的就可以省略第2步骤😝）

   

4. 第4步.

   香菇切片，南瓜切块（南瓜忘记拍照了😛）

   

5. 第5步.

   米淘干净，放入香菇，南瓜，煮好的排骨和汁倒入电饭煲中，搅拌均匀，水量刚刚淹没大米就好

   

6. 第6步.

   准备蔬菜，黑白菜洗净，甩甩水，（蔬菜容易出水）切碎

   

7. 第7步.

   锅热放油（少量），倒入黑白菜快速翻炒均匀，放入少许盐关火待用

   

8. 第8步.

   大米煮好，把炒好的黑白菜倒入电饭煲中，用铲子把饭搅拌均匀，盖上盖子保温焖两分钟。

   

9. 第9步.

   出锅啦…拍照片 简单方便，有荤有素 美味无敌哦！❤️

   

小贴士

需要吃筋道一点的排骨就可以省略小火炖煮这一步，
蔬菜可以自行添加，不喜欢蔬菜的伙伴也可以不加