营养满满的排骨焖饭的做法说明

自己开始做焖饭实际是受广式煲仔饭的启发。有饭有菜，十分方便，而且富含营养。每当时间比较紧，不能正常又做饭又做菜的时候，我就会选择做这种多食材的焖饭。肉类一般会用排骨、鸡胸、腊肠或火腿。蔬菜多是选择胡萝卜、土豆、南瓜、香菇、茄子等比较耐煮的。

营养满满的排骨焖饭的食材和调料

营养满满的排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净焯水备用。

   

2. 第2步.

   胡萝卜和香菇切成丁，小青菜切碎。

   

3. 第3步.

   将排骨放入电饭煲，然后放入香菇和胡萝卜丁。加入料酒、酱油和盐，晃动或搅拌使其均匀。

   

4. 第4步.

   大米淘净放入锅内，加水没过所有食材并高出1厘米左右（和平时做米饭一样的水量）。

   

5. 第5步.

   按下煮饭键开始煮饭。

   

6. 第6步.

   大约35分钟后倒入切碎的小青菜，盖上锅盖继续焖煮。饭煮好后继续焖5分钟左右。

   

7. 第7步.

   开盖放入鸡精搅拌均匀即可。

   

8. 第8步.

   有肉有菜又有饭，十分美味！

   

小贴士

青菜不要放得太早，否则太烂颜色也不好看。