鸡肉排骨焖饭（电饭锅精华煮）的做法说明

家里人口简单，对于做饭，要求快而美味。以下制作根据两人分量（约4碗）。

鸡肉排骨焖饭（电饭锅精华煮）的食材和调料

鸡肉排骨焖饭（电饭锅精华煮）的做法与步骤

1. 1.

   大米/红米/玉米洗净，加水（按平时煮饭水量）进电饭锅，静置待用。

2. 2.

   排骨焯水后，加料酒/生抽/姜丝/玉米淀粉腌制20分钟。

3. 3.

   鸡肉洗净待用。（可以尝试与排骨一起腌制） 胡萝卜切粒。（可以加土豆/香菇/腊肠，凭个人喜好）

4. 4.

   平底锅入油，将排骨煎至两面金黄。 加1勺料酒，两勺生抽，半勺冰糖。 加鸡肉继续煎至两面金黄。 放胡萝卜翻炒均匀，下盐。 全部材料（连汤汁）倒进电饭锅。

5. 5.

   开煮，等吃。 煮出来的饭糯糯的，排骨也入味！