电饭锅版煲仔饭的做法说明

炎热的夏天，厨房像蒸笼一般，能用心做饭的只有真爱了

电饭锅版煲仔饭的食材和调料

电饭锅版煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米淘洗干净，加入比平时量少一点的清水，滴入植物油几滴抓匀，这样蒸出的米饭颗粒分明有光泽。

   

2. 第2步.

   小米电饭煲精煮模式，开始煮饭。

   

3. 第3步.

   胡萝卜切片，焯水

   

4. 第4步.

   青菜焯水

   

5. 第5步.

   重口味的我用的是四川麻辣肠，切片

   

6. 第6步.

   味极鲜，耗油，糖，香油，少量清水拌匀。

   

7. 第7步.

   蒜切末，姜切丝

   

8. 第8步.

   收拾完配料，陪孩子玩会，等蒸饭时间还剩10分钟的时候，把辣肠，青菜，胡萝卜铺在米饭上边，中间打两个鸡蛋，淋上调好的酱汁，继续蒸。

   

9. 第9步.

   又蒸了10分钟。开锅，鸡蛋熟了已经。喜欢吃焦脆锅巴的可以再蒸一会？

   

小贴士

麻辣鲜香的煲仔饭，最适合闷热的下雨天了，配上一碗紫菜蛋花汤，感觉不要太爽！这个菜谱比较简单，不耽误带孩，收拾菜的功夫还能来逗逗孩子，不用一直呆在闷热的厨房。外边雨下的更大了，打开窗户丝丝凉意，娃爸爸马上就下班回来了！带着孩子看会雨，等他回来开饭！