电炖盅版煲仔饭的做法说明

儿子从小喜欢吃米饭🍚，他在国外的这四年中，我跟老公很少蒸米饭吃，最近儿子回来了，做饭还是以面食为主。                            
   儿子提抗议了，自己在某宝买的泰国香米，说在澳洲一直都吃这个牌子的，习惯了。
    今天一大早5点就起床给儿子做米饭

电炖盅版煲仔饭的食材和调料

电炖盅版煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   儿子自己买的泰国香米

   

2. 第2步.

   米和水的比例：1:1.5

   

3. 第3步.

   我用的小型电炖盅，里面放一个大号饭碗正好，时间调了40分钟

   

4. 第4步.

   切好肠

   

5. 第5步.

   调酱汁，蚝油一勺、味极鲜一勺、香油半勺、纯净水2勺、糖半勺

   

6. 第6步.

   看着米饭八成熟的时候，把红肠和鹌鹑蛋、蔬菜摆上继续蒸10分钟左右

   

7. 第7步.

   把调好的酱汁淋到米饭里

   

8. 第8步.

   盖上盖子继续焖2分钟

   

9. 第9步.

   一碗香味扑鼻的煲仔饭出锅了

   

小贴士

每种米的吸水量不一样，加水的比例自行调整