咖喱山药肉末盖饭的做法说明

在吃上，我是重口味之人，最爱咖喱、沙茶、香辣等，而且还必须带上点酱汁，浇在米饭上拌着吃真是棒极。这样的下饭菜也很适合自带饭的上班族，简单又方便。

咖喱山药肉末盖饭的食材和调料

咖喱山药肉末盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味

   

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用

   

3. 第3步.

   锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒

   

4. 第4步.

   可加适量水焖煮至熟

   

5. 第5步.

   倒入事先炒好的肉末翻炒均匀

   

6. 第6步.

   加入六块咖喱膏

   

7. 第7步.

   加适量水煮至咖喱膏融化即可

   

小贴士

咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。