洋葱海米蛋炒饭的做法说明

清理冰箱凑出来的炒饭，还蛮好吃，海米炒饭超香的

洋葱海米蛋炒饭的食材和调料

洋葱海米蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：米饭隔夜冷藏；核桃炒或烤香；海米泡发，切小丁；洋葱切丁，小葱切葱花，鸡蛋打散

2. 2.

   油锅加入海米炒香，再加入洋葱丁，炒香，至洋葱熟，加一点点盐，加入米饭炒散炒匀，倒入鸡蛋液翻炒，加入核桃，尝味道酌情加生抽或盐，起锅前加葱花和葡萄干。

小贴士

关于鸡蛋，也可以先鸡蛋炒好盛起，后面加到米饭中一起炒，我懒就直接倒鸡蛋液了。
核桃，葡萄干，葱花会加分。