『美食手账本』羊肉抓饭的做法说明

第一次做饭就做了这个，那年冬天特别冷，有零下20度吧，老公从外面回来，顶着一头雪，连吃了三大碗，撑到瘫倒连话都说不出来。那会就觉得这就是幸福了。

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『美食手账本』羊肉抓饭的食材和调料

『美食手账本』羊肉抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洋葱切丁

   

2. 第2步.

   羊肉切大块

   

3. 第3步.

   过烧热，加入油

   

4. 第4步.

   油热后加入胡萝卜和洋葱，炒至洋葱变色。

   

5. 第5步.

   加入羊肉，炒至脂肪变色

   

6. 第6步.

   加热水，烧开，撇去浮沫

   

7. 第7步.

   加入生抽老抽。生抽调咸淡，老抽上色，不喜欢颜色重可以不加老抽，减少生抽的量，用盐调味

   

8. 第8步.

   孜然花椒包好放到汤锅里，一起煮半小时左右

   

9. 第9步.

   拣出料包

   

10. 第10步.

    固体用笊篱捞出放入电饭锅，加盖大米。

    

11. 第11步.

    加炖好的汤，没过米饭就可以

    

12. 第12步.

    一个煮饭程序

    

13. 第13步.

    出锅开吃

    

14. 第14步.

    总结在此