排骨焖饭，焖饭中的经典的做法说明

答应我！！！

在宿舍做的时候，请关好门窗，藏住你的香味，否则引来宿管阿姨，没收电饭煲，老丘概不负责哦~

最重要的是，注意安全，美食诚可贵，生命价更高！

排骨焖饭，焖饭中的经典的食材和调料

排骨焖饭，焖饭中的经典的做法与步骤

1. 第1步.

   备菜：首先是一些准备工作，排骨要洗净切块，漂净血水；姜去皮切丝，香葱和香菜切沫。

   

2. 第2步.

   腌排骨：取净碗放入排骨，倒入生抽、老抽、盐、胡椒粉、白砂糖、大葱、姜丝，搅拌均匀，再放入少许食用油，腌制20分钟

   

3. 第3步.

   淘米：大米淘洗干净，放入适量的水浸泡20分钟。

   

4. 第4步.

   煮米：把米和水倒入电饭煲中，水的量要比正常煮饭时稍少些，按下开关键。

   

5. 第5步.

   加排骨：煮至调档时，加入腌制好的排骨，盖上盖子，继续煮至饭熟。

   

6. 第6步.

   拌饭：趁热加入拌饭酱，搅拌均匀，撒上香葱和香菜沫，就可以开吃啦

   

7. 第7步.

   完成