🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法说明

西安昨天下了雨，适合睡觉、看电影和懒洋洋地做顿饭，一觉睡醒十一点多，做点饭喂饱咕咕叫地肚子吧……两点多还要上班，那下午就拒绝下外卖

🍅简易版番茄虾仁焗饭的食材和调料

🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   买菜前，先将米饭煮好晾着 (中午一份，下午一份)

   

2. 第2步.

   ①活虾:掐头去尾挑虾线，黑胡椒粉和料酒腌制 ②洋葱切一半即可 ③红黄彩椒各用一个，切成丝

   

3. 第3步.

   热锅凉油，油稍微多倒一丢丢

   

4. 第4步.

   ①热油后，先放洋葱翻炒 ②洋葱出汁后，加入红黄彩椒进行翻炒 ③根据菜量加入少许盐

   

5. 第5步.

   放虾进行翻炒，适当加入水， 便于出汁可以浇在米饭上

   

6. 第6步.

   加水后尝尝味道的咸淡， 随后加入番茄酱至锅中进行翻炒 (根据个人口味，我喜欢酸甜加所以加的多)

   

7. 第7步.

   出锅后将菜和菜汤盛入凉米饭上

   

8. 第8步.

   将芝士碎铺在上面， 喜欢芝士可以多放一些。

   

9. 第9步.

   烤箱中，温度:210度 时间：10分钟

   

10. 第10步.

    烤箱开始散发出芝士香味， 观察下表面是否焦黄？

    

11. 第11步.

    出炉啦，香喷喷……

    

12. 第12步.

    切一颗我爱的橙子，营养摄入要均衡

    

小贴士

①每个烤箱的设置功能不一样，10分钟左右观察下便当表面，切勿烤糊
②买活虾，肉质更鲜嫩
③厨房新手，怕糊锅全程中火炒菜