麻油香肠鸡腿焖饭（电饭锅）的做法说明
肉、菜、饭，全啦，盛夏懒人饭～
麻油香肠鸡腿焖饭（电饭锅）的食材和调料
| 鸡腿肉 | 适量（切丁） |
| 香肠 | 适量（切片） |
| 干香菇 | 适量（发泡留水） |
| 胡萝卜 | 适量（切丁） |
| 大蒜 | 适量切碎 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 黑芝麻香油 | 适量 |
麻油香肠鸡腿焖饭（电饭锅）的做法与步骤
- 1.
🍃热锅倒香油（以替代普通炒菜油的量），炒香蒜碎葱碎、香菇丁、胡萝卜丁；
- 2.
🍃倒入鸡腿肉丁、料酒，翻炒至变色后，倒入香肠片一同翻炒；
- 3.
🍃加入调味调色的老抽、2g白糖，炖3分钟
- 4.
🍚大米淘洗干净后控水，倒入香菇水，炒好的菜倒入电饭锅大米表面，无需翻拌。（⚠️香菇水➕菜汤量，整体约等于日常焖饭水量）
- 第5步.
🔧按下快速焖饭键，跳键后保温20分钟，开盖拌匀恰饭～😄别忘了配一盘蔬菜🥗
小贴士
香肠可替换成任意一种喜爱的口味～
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