秋葵焖饭的食材和调料

秋葵焖饭的做法与步骤

1. 1.

   将秋葵洗净，去蒂，切斜片，腊肉切薄片，备用

2. 2.

   大蒜头切薄片，备用

3. 3.

   锅内放少许油，烧热，放入蒜片爆香

4. 4.

   腊肉放入锅内翻炒，炒出油，把秋葵也下锅一起翻炒，炒至秋葵断生，放入适量生抽，加入少许白糖，盐，鸡精，翻炒

5. 第5步.

   把冷饭平铺在秋葵上，四周加入一点点水，盖锅盖，中火煮开，关火，不忙开盖焖一会儿后开盖，把饭和秋葵在锅内拌匀即可开吃了