自制腊肠的做法说明
做了腊肠留着做煲仔饭，有你有我的方子记录一下
自制腊肠的食材和调料
| 猪肉（肥瘦3:7） | 4斤 |
| 盐 | 50g |
| 冰糖粉 | 60g |
| 高度白酒 | 60g |
| 姜 | 20g |
| 水（打姜汁用） | 20g |
| 白胡椒粉 | 10g |
| 红曲粉 | 3g |
| 猪肠衣 | 2条 |
自制腊肠的做法与步骤
- 第1步.
做好的腊肠
- 第2步.
肉切丁，加入所有调料拌匀
- 第3步.
灌好的肠阳台凉1周
- 第4步.
晒好了
- 第5步.
切片做煲仔饭
- 第6步.
蒸一下切片吃
- 第7步.
辰辰早餐
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-03 2:18:27。
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