鳗鱼煲仔饭的食材和调料

鳗鱼煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1、米一杯加适量水，置砂锅或铸铁锅，煲开水后小火焖至熟（水不要太多，太多米饭不Q）

   

2. 第2步.

   2、鳗鱼切段，将鳗鱼段和鳗鱼汁铺在蒸熟的米饭上，再蒸5分钟

   

3. 第3步.

   3、撒上小葱、香菜或辣椒等自己喜欢的调味菜出锅。

   

4. 第4步.

   4、香喷喷的锅巴加上鳗鱼汁，小心咬断筷子呦！