电饭煲腊肠焖饭的食材和调料

电饭煲腊肠焖饭的做法与步骤

1. 1.

   将腊肠切成小段，榨菜切成末，葱切末，姜切成片

2. 2.

   将切好的腊肠放入电饭煲中加热，逼出油

3. 3.

   锅中放入姜片，榨菜末，葱末，少许盐翻炒，炒出香味即可

4. 4.

   将小油菜用热水抄熟，捞出后和米、一小勺酱油一同放入电饭煲中，加入适量的水

5. 5.

   饭熟后打一个鸡蛋进去，焖五分钟即可，起锅时搅拌一下，味道更均匀，非常好吃。

小贴士

榨菜和腊肠都有一定的咸度，注意盐和酱油的用量。
菜谱中食材的量作出的不到两碗米饭，用量可自行增减。