铸铁锅煲仔饭的食材和调料

铸铁锅煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   铸铁锅抹一层油

   

2. 第2步.

   大米洗干净放入锅中

   

3. 第3步.

   按照1:1的比例加入水

   

4. 第4步.

   盖上锅盖大火烧滚

   

5. 第5步.

   沸腾了

   

6. 第6步.

   用筷子搅拌均匀

   

7. 第7步.

   然后铺上切碎的腊肠或者腊肉

   

8. 第8步.

   盖上锅盖，小火蒸18分钟。

   

9. 第9步.

   期间准备葱花和料汁，糖，盐，生抽 老抽，耗油，搅拌均匀

   

10. 第10步.

    关火焖3分钟，放入料汁和葱花，拌匀，滴几滴香油

    

11. 第11步.

    拌匀即可。

    

12. 第12步.

    晶莹剔透，有嚼劲，香！