腊肠焗饭的食材和调料

腊肠焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭煮好放凉。将玉米、蚕豆、胡萝卜丁取出解冻，香肠和土豆切丁。

   

2. 第2步.

   用炒饭的方法，先放油，烧热后放入香肠丁，翻炒变色后放入其他蔬菜丁，开小火加米饭，用铲子压米饭至颗粒分明，加两勺盐、两勺糖，搅拌均匀后关火

   

3. 第3步.

   倒入扁扁的焗饭盆，轻压至表面平整

   

4. 第4步.

   在上面铺上芝士碎，一定要芝士碎，芝士片不行

   

5. 第5步.

   烤箱预热至200度，放入烤15分钟，其间多观察，每个人烤箱不一样，看到表面略焦了就可以关了