腊味煲仔饭的食材和调料

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净，浸泡。

   

2. 第2步.

   广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝

   

3. 第3步.

   锅底薄薄刷上一层猪油， 倒入泡好的大米和水。

   

4. 第4步.

   砂锅直接加盖开大火煮，生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。

   

5. 第5步.

   然后把菜心，腊肠，鸡蛋放入进去。

   

6. 第6步.

   焖好的米饭开盖，码入菜心，浇上调味汁，拌匀即可，就可以了。