【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)的做法说明

广东的秋冬是属于煲仔饭的！今天我们来做一个锅巴最香的腊咸鱼煲仔饭吧~

【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)的食材和调料

【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净，放入电饭锅。

   

2. 第2步.

   放入咸鱼，铺上五花肉和姜丝。

   

3. 第3步.

   使用煲仔饭键。

   

4. 4.

   生抽加冰糖，上锅大火至沸腾转小火。

5. 第5步.

   冰糖融化、出锅，即成复制酱油。

   

6. 第6步.

   生油上锅，加热至呈现水状。

   

7. 第7步.

   一勺复制酱油、一勺蚝油、一勺清水，少许胡椒粉，混合均匀即成煲仔饭酱料。

   

8. 第8步.

   煮饭程序进行到一小时，沿锅沿加油。

   

9. 第9步.

   煮饭完成，浇入煲仔饭酱汁。

   

10. 第10步.

    锅巴来啦。