排骨土豆煲仔饭（小美版）的食材和调料

排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法与步骤

1. 第1步.

   用小美，5分钟/50度/速度5出水

   

2. 第2步.

   将出过水的排骨用老抽，生抽、料酒、腌制，1个小时左右。

   

3. 第3步.

   在主锅里倒入油、姜，3分钟/V/速度小勺反转，爆香，然后放入排骨，4分钟/V/速度小勺反转

   

4. 第4步.

   放入洗净的大米、土豆（切小块），加入少许盐、糖，3分钟/V/速度小勺反转

   

5. 第5步.

   在小美蒸锅里放一张用水浸泡过的烘培纸，将拌好的食材倒入，加入120克水。在主锅里放入1000克水，40分钟/V/速度小勺蒸煮。完成后，稍微闷一会儿，然后出锅享用。

   

小贴士

米最好浸泡一下