土豆炸鸡焗饭的做法说明

一个人的厨房，一个人的天堂

土豆炸鸡焗饭的食材和调料

土豆炸鸡焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切块，加上一勺盐，两汤勺酱油，少量蒜头、姜腌制半小时

   

2. 第2步.

   土豆和萝卜切块

   

3. 第3步.

   蟹柳切小粒

   

4. 第4步.

   鸡肉撒上炸粉，拌至每颗鸡肉粒都有炸粉，锅里下油，开中火，把鸡肉放进去炸。鸡肉很容易熟的，等到熟的时候开大火，把鸡肉表面炸脆

   

5. 第5步.

   蟹柳也开大火炸一小会，捞起来

   

6. 第6步.

   锅里烧油，把土豆跟胡萝卜放进去，炒一会之后加少量水进去，盖上锅闷一会，熟了之后加上三勺盐，翻炒片刻，装盘子。

   

7. 第7步.

   锅里烧油，待油温较高时，放入洋葱，至有洋葱味，把土豆胡萝卜，炸鸡肉，蟹柳和四碗米饭放入，炒至均匀

   

8. 第8步.

   加入酱油，胡椒再拌匀

   

9. 第9步.

   装进碗里

   

10. 第10步.

    加上芝士，铺满表面。放入烤箱，180℃，15min。

    

11. 第11步.

    成品zan

    

12. 第12步.

    拉丝

    

小贴士

这里的分量是4人份的，每个人都很大吃的那种