青菜香菇香肠焖饭的食材和调料

青菜香菇香肠焖饭的做法与步骤

1. 1.

   将青菜洗净切段，香菇泡发切碎，香肠切片备用，米洗净用温水浸泡15分钟左右。

2. 2.

   锅中放适量油将青菜炒一下（加适量盐）盛起，再在锅中倒少量油将香肠和香菇倒入其中翻炒一下加适量生抽、蚝油、糖、盐，然后加入米和水，水量大概没过所有材料一节手指，大火烧开后转中小火，直到水基本烧干关火，闷15分钟左右，PS：烧的过程中不要开锅盖，看的时候就稍稍侧一下锅盖看一下

3. 第3步.

   叮！15分钟到咯！打开锅盖，哇～香气扑鼻！再将之前炒好的青菜倒入其中开小火翻炒几下即可！这样就完成了色香味俱全的青菜香菇香肠焖饭啦！