简易版煲仔饭的做法说明

很喜欢吃妈妈以前做的广东肠闷饭，现在自己生活，怀念这个味道，做了一个改良版

简易版煲仔饭的食材和调料

简易版煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净，加入比平时蒸米饭少一点的水，待用

   

2. 第2步.

   腊味肠切片，加料酒炒一下，盛出

   

3. 第3步.

   用炒腊味肠出的油翻炒青菜，变软即可

   

4. 第4步.

   把腊味肠，青菜放到大米上面，放适量味达美和姜丝进去，就可以开始煲饭了。等煲好了打开盖子，放一个鸡蛋进去，再按下煲饭

   

5. 第5步.

   等显示煲饭好了，就可以吃啦

   

小贴士

炒香肠和菜后剩下的油也要放进米饭里，吊坠的话可以撒些芝麻