羊肉抓饭的食材和调料
| 羊肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大米 | 三杯 |
| 土豆 | 中等大小一个 |
羊肉抓饭的做法与步骤
- 第1步.
切成小块备用。
- 第2步.
切成小块备用。
- 第3步.
切成小块备用。
- 第4步.
洗净浸泡2小时。
- 第5步.
羊腿肉切块，羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡，
- 第6步.
将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒！
- 第7步.
土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米
- 第8步.
入米后用大火煮开后翻炒片刻，再改小火焖至十五分钟即可！
- 第9步.
米饭煮制时满屋飘香！
小贴士
煮饭的水比平时煮饭要少加一点！这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透！
