咖喱焗饭的食材和调料

咖喱焗饭的做法与步骤

1. 1.

   番茄、蘑菇、洋葱、白菜切丁备用，另外大蒜切片

2. 2.

   加入少许黄油起锅，蒜片爆香，捞出备用

3. 3.

   加入黄油炒肉糜（少量即可，炒肉米过程中会有些水分出来），炒熟之后盛出备用

4. 4.

   倒入番茄、蘑菇、洋葱、白菜丁炒熟，炒熟之后同样盛出备用

5. 5.

   炒冷饭团，最好是隔夜饭，当天新鲜的饭口感略逊色一点。

6. 6.

   冷饭炒熟后放入之前炒好的蔬菜、肉糜、以及蒜片，加入黑胡椒，咖喱粉，盐调味。

7. 7.

   出锅，装碗 准备放入芝士条，铺在炒饭上面，铺满，放进微波炉加热高温加热三分钟，或者烤箱里烤几分钟也可，不过微波炉快一点了！