黑椒鸡肉盖饭的做法说明

今日想吃鸡肉盖饭

黑椒鸡肉盖饭的食材和调料

黑椒鸡肉盖饭的做法与步骤

1. 1.

   将带骨的鸡腿鸡翅剁成小块，放入适量的糖、盐、黑椒碎（喜欢黑椒味可以放多些）、料酒、酱油，搅拌后再加入适量生粉继续搅拌均匀

2. 第2步.

   油锅中放入蒜头瓣小火炸至金黄

   

3. 第3步.

   转大火加入腌制好的鸡腿鸡翅，炒熟后加入黑椒酱翻炒，再加入适量的水焖至水跟鸡肉差不多高

   

4. 第4步.

   加入胡萝卜，搅拌煮一会儿

   

5. 第5步.

   再加入西葫芦

   

6. 第6步.

   焖煮到胡萝卜西葫芦都熟了，加入葱段跟小米椒（不吃辣可以不加），搅拌直到收汁

   

7. 第7步.

   盛到饭中，淋上锅里剩下的汁，完成😋

   

小贴士

以上是2-3人的量，盖饭好不好吃，饭很重要，饭最好煮得比平时干一点，鸡肉最好用鸡腿跟鸡翅
，配菜除了胡萝卜西葫芦还可以加入杏鲍菇、土豆、板栗、洋葱、甜椒、西兰花