矜宸•煲仔饭的食材和调料

矜宸•煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香肠切片，嫩姜切薄片

   

2. 第2步.

   大米泡30分钟

   

3. 第3步.

   青菜洗净备用

   

4. 第4步.

   将米倒入平底锅，水稍稍没过米

   

5. 第5步.

   两大勺蒸鱼豉油，一小勺生抽，少许麻油，一大片白糖，放入微波炉30秒，拌匀备用

   

6. 第6步.

   大火煮开，加盖小火煮15分钟

   

7. 第7步.

   将食材放入

   

8. 第8步.

   继续小火焖煮至米饭熟透

   

9. 第9步.

   开大火烘至喜欢的脆底，倒入酱油汁并关火

   

10. 第10步.

    将酱汁翻匀

    

11. 第11步.

    形成脆底

    

12. 第12步.

    此时美味已经完成