紫菜鳗鱼饭团的做法说明
冰箱里的鳗鱼放了两天不知道该如何处置，所以索性就自己DIY一下做成饭团好了
紫菜鳗鱼饭团的食材和调料
| 鳗鱼 | 半条 |
| 紫菜 | 一包 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 米饭 | 1杯半 |
| 醋 | 2/3汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 烟 | 随意 |
紫菜鳗鱼饭团的做法与步骤
- 1.
将米饭以一比一点五的比例煮熟
- 2.
煮饭期间将鳗鱼、紫菜撕碎放在碗里，鸡蛋打散煎熟切碎。将醋与水以1:1的比例调好加入糖和盐。
- 3.
饭煮好后将其与“醋糖盐水”混合好，再将鸡蛋鳗鱼紫菜拌入饭中。混合好后揉成饭团
小贴士
我盐加的少，因为鳗鱼和紫菜本身就是咸的
紫菜买的是韩国紫菜一包包小装独立食
