自制腊味煲仔饭的做法说明

湖北的朋友过春节时给了一袋家里自制腊肠，因为大学在湖北读的，对那一口真是恋恋不忘。

自制腊味煲仔饭的食材和调料

自制腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洗米，在米上平均铺一层香肠与土豆丁

   

2. 第2步.

   电饭锅蒸熟，这时候其实口味较淡的朋友可以直接吃了，小厨娘口味较重，又加了老干妈和少量盐干炒

   

3. 第3步.

   因为香肠里有油水，所以干炒可以不放油，只放老干妈，豆豉味的更好吃，少许盐干炒1-2分钟，香喷喷的腊肉饭就出锅啦

   

小贴士

这道食物的要点是香肠一定要正宗一定要香😄