煲仔饭的食材和调料

煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   锅底刷油，珐琅锅最好。剩饭铺在底下加点水，打一个鸡蛋，铺上胡萝卜和腊肠，都切薄一点。

2. 2.

   快熟的时候淋调料，生抽老抽香油白糖。可以放一点蔬菜。

小贴士

沿锅沿倒一点油，形成锅巴。