菜鸟焗饭的做法说明

家里剩下米饭，冰箱里杂七杂八的蔬菜怎么吃？如何省时省事又吃出新意呢？不如利用烤箱，来个综合焗饭，保证剩饭剩菜全部搞定，还吃得开心。

菜鸟焗饭的食材和调料

菜鸟焗饭的做法与步骤

1. 1.

   蔬菜肉类，葱姜蒜，分别切成小块分类备好。

2. 2.

   热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入番茄，炒出番茄汁，加入海鲜、荤类翻炒，最后倒入蔬菜类，加入盐，胡椒，超匀。

3. 第3步.

   关火，将米饭平铺在长形的焗饭碗里，然后倒入炒好的带酱汁的配菜，在此可以打一个鸡蛋在最上面，然后将芝士铺在最上一层。

   

4. 第4步.

   烤箱200度预热5分钟，将食材放入烤箱，上下火烤25分钟左右，出炉。鸡蛋最好是汤心状态，和融化的芝士拌在饭里很美味。