炸酱拌饭的做法说明

蒸一锅米饭🍚，拌上美味的炸酱，一大口下肚，温暖而满足，特别适合这种降温的天气，现在中秋刚过，潍坊的天气就到了冬天❄️❄️❄️，早上早起给家人一个温暖的早晨☀️☀️☀️

炸酱拌饭的食材和调料

炸酱拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料，除姜片外所有肉菜切成丁，你若喜欢吃姜，也可以切成丁，我不喜欢，大片容易挑出来😄

   

2. 第2步.

   炒锅注油，倒入肉丁煸炒出油，肉丁切的要大些，炒的时候会变小😄😄

   

3. 第3步.

   炒好肉加入各种丁，煸炒，还有泡好的黄豆，开始忘记说了😄😄😄

   

4. 第4步.

   加入淘米水，咕嘟咕嘟炖炖😄😄😄😄

   

5. 第5步.

   炸酱粉用热水冲开，搅拌好，等汤汁变稠，倒入炸酱汁，搅匀，要不断搅，不要糊锅，为啥要说炸酱粉的量适量，这个依照个人口味，我家都喜欢浓油赤酱，所以加的多，小火两分钟，即可出锅😄😄😄😄😄

   

6. 第6步.

   可以一口饭一口酱吃，也可以各种拌，满满一大口，好满足😊😊😊😄😄😄

   

小贴士

简单快手，半小时开饭😄😄😄，蒸米饭的淘米水要留着😝😝😝，一般是第三次的，据说第一二次的水含重金属太多，图个心里安慰吧😂😂😂