饭釜煲仔饭的做法说明

入了Hario大号饭釜，开始摸索一系列一锅出的懒人煲仔饭。

饭釜煲仔饭的食材和调料

饭釜煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   大米淘净到几乎为清水，加温水泡着备用。

2. 2.

   土豆、胡萝卜切2-3mm厚的小片，洋葱切丁，腊肠切片

3. 3.

   热锅冷油炒胡萝卜，约1分钟胡萝卜吃油变红后，加入洋葱，炒到洋葱半透明时加入土豆，翻炒到油都被吸收，加生抽炒匀

4. 第4步.

   腊肠片均匀铺在米上，炒好的食材铺匀在上面，盖盖大火10分钟左右到饭釜鸣哨1分钟后停火

   

5. 第5步.

   闷20分钟以上，开盖加香菜

   

6. 第6步.

   拌匀开吃