手残党的焖饭的做法说明
背后的故事呀,哈哈,背后的故事就是因为周末犯懒,无压力的手残党焖饭,基本0失败啦^_^
手残党的焖饭的食材和调料
| 南瓜 | 200g左右 |
| 豆角 | 5-6根 |
| 豆角 | 5-6根 |
| 玉米 | 一小个 |
| 鸡腿 | 1-2只 |
| 盐 | 3g左右 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 姜 | 2-3片 |
| 淀粉 | 5g左右 |
| 油 | 10g左右 |
| 看你脑洞 | 加加加 |
| 大米 | 按饭量 |
手残党的焖饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉切好(其实可以换成香肠、鸡胸、排骨什么的,冰箱剩了鸡腿我就地取材啦)把除了盐和油的其他物品全部倒在一起搅拌,盐加一半进行了哈; 各种你想加的食物切小,大概就一个立方厘米左右哈(各种脑洞食材都可以加进去,土豆红薯豌豆什么的,只要焖出来不会太出水的就行,不然会特别糊糊,叶类不建议,会发黄哈)
- 第2步.
热锅倒油(我有爆了一下花椒更香哈)加生姜大蒜炒一下,然后倒肉类翻炒,尝尝味道看需不需要加盐,要比平时做的菜咸一点哈,犯懒,蔬菜我就一把倒进去了,炒个半熟就行,要焖的哈
- 第3步.
米洗好,菜铺上去就成啦,然后加水刚好过食物就行(我这个其实多加了一点,刚出来饭有点小黏糊)
- 第4步.
锵锵锵锵~熟了拌一拌就能大快朵颐啦~一次吃不完可以学我晚上再切点肉加点蔬菜切丝炒一下…
小贴士
1.肉类加淀粉拌一拌会更嫩一些哈,不喜欢的可以不加哟;
2.其实没什么特别要注意的,喜欢什么加什么,炒咸一丢丢就好(别太咸哈,淡了能配点别的救救,咸了就自己哭吧)
3.吃不完的时候可以下一顿加蔬菜啊,肉啊什么的做炒饭,很好吃呀
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