红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的做法说明

最近出去玩，积攒了好多食谱。红烧排骨是好久之前做的了，方法简单，小王子超级爱吃，大家试一试吧。

红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的食材和调料

红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的做法与步骤

1. 第1步.

   1.准备好食材，排骨买精品小肋排，切小块。

   

2. 第2步.

   2.奶锅做水，放入姜片，水开后放入肋排，去杂质后捞出。

   

3. 第3步.

   3.土豆去皮，香菇洗净，胡萝卜切一小段去皮，切成小丁。

   

4. 第4步.

   4.锅中放入少量的橄榄油，放入少许小粒冰糖熬化。

   

5. 第5步.

   5.转小火，放入排骨，两面烧上颜色。

   

6. 第6步.

   6.用剩下的油，炒胡萝卜丁，炒软后，放入土豆香菇丁接着翻炒去生。

   

7. 第7步.

   7.放入葱段，姜片和排骨，喷上少许酱油。

   

8. 第8步.

   8.倒入开会没过排骨和蔬菜。

   

9. 第9步.

   9.水开后，转小火烧40分钟后，转中火，烧至三分之一水的时候放入米饭，翻版一下让汤汁浸入米饭中。最后烧至收汁，放凉后就可以盛出来吃了。

   

小贴士

a.排骨的种类有很多，有大排，小排，肋排，子排，大排比较适合煲汤，肋排的骨头较粗，肉比较薄，子排比较肥，小排的肉比较厚，比较适合宝宝吃。
b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）