抓饭的食材和调料

抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切块放酱油 味极鲜 胡椒 孜然腌制10分钟左右，胡萝卜切丝或块 葱姜蒜 香菇 洋葱切丝备用。

   

2. 第2步.

   起锅倒入植物油加热，放羊肉炒至变色，放葱姜蒜翻炒加洋葱炒出香味，最后放胡萝卜，放盐调味。把洗好的大米放入电饭锅，然后把炒好的菜一次倒入，把提前准备好的葡萄干放入，加水刚刚没过菜，蒸好就可以开动了。

   

小贴士

所有调料根据自己口味调整，葡萄干不需要太多。吃不惯羊肉的膻味可以加少许料酒腌制。