意式章鱼土豆的做法说明

在意大利生活了很多年，住在海边，章鱼换着样吃，最爱的还是章鱼土豆，就着米饭吃，香鲜可口！

意式章鱼土豆的食材和调料

意式章鱼土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   大火水煮开加入适量海盐

   

2. 第2步.

   放入章鱼 转中火

   

3. 第3步.

   土豆洗净去皮 放入锅中和章鱼一起煮（先放章鱼再放土豆，间隔时间大概就是去土豆皮的时间）

   

4. 第4步.

   文火加锅盖煮至土豆变软

   

5. 第5步.

   土豆捞出切成小方块 章鱼留在锅里继续煮

   

6. 第6步.

   切好土豆取出章鱼切成小块

   

7. 第7步.

   混合章鱼块和土豆块 加入适量的牛至 橄榄油 和食盐

   

8. 第8步.

   装盘

   

小贴士

1. 章鱼的内脏眼睛需要清理干净 然后用刀背敲打章鱼 这样吃起来口感更软。
2. 土豆煮软即可，不要煮太久变成土豆泥。