全素什锦烩饭的做法说明

今天晚上原本打算给儿子做面条吃。看到中午做的糙米饭没吃完，于是想到利用其他的食材给儿子做一个烩饭。

味道有点像兰州拉面馆的烩饭。

我用的调味品很简单，只用了盐、酱油。

做好后一共添了两碗，我和儿子吃了。

味道好极了！😊

全素什锦烩饭的食材和调料

全素什锦烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮切成块待用。

   

2. 第2步.

   嫩豆腐切块，备用

   

3. 第3步.

   （中午剩的）糙米饭一碗，备用

   

4. 第4步.

   开火后，在锅里放少许菜籽油，然后马上将西红柿倒进去，约30秒左右

   

5. 第5步.

   然后将嫩豆腐加进去，再加点水煮一会。

   

6. 第6步.

   将圆椒放到锅里

   

7. 第7步.

   加一勺有机酱油，用锅铲把菜和酱油来回的翻炒。注意：动作轻一点，以免把嫩豆腐弄烂了。

   

8. 第8步.

   把糙米饭倒入锅中，来回翻炒。盖上锅盖们一分钟。

   

9. 第9步.

   起锅前加点盐。

   

10. 第10步.

    起锅了，添饭喽！

    

11. 第11步.

    好好吃啊！😄

    

小贴士

1.开火后放油，冷锅时即把西红柿放入锅中。
这样油烟不会太大。西红柿先不加水在锅里煮一分钟，把西红柿的汁煮出来，然后再加适量的水。

2.不要把所有的菜一起倒进锅中，最好按照步骤分别放到锅中。因为每个不同的食材需要加工的时间不同。

3.放入嫩豆腐后，用锅铲翻炒的动作要轻一点，否则豆腐容易烂掉，起锅的时候就不好看了。