「M's House」什锦焗饭的食材和调料

「M's House」什锦焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿、洋葱切丁，香菇切片，辣椒切为辣椒圈

   

2. 第2步.

   〜

   

3. 第3步.

   肉泥加淀粉、料酒和少量盐搅拌均匀。油锅加入橄榄油烧热后下肉泥，炒到肉刚变白盛出。

   

4. 4.

   锅洗净，加入黄油，待黄油化后下洋葱丁； 洋葱丁炒出香味时下西红柿和香菇； 西红柿炒至出水软烂，加入水、番茄酱、黑胡椒酱； 接下来加盖大火烧开10分钟，中小火慢煮。（趁该间隙狂写菜谱^_^）

5. 第5步.

   煮至汤汁开始变稠下鱿鱼圈

   

6. 第6步.

   鱿鱼圈熟后下炒至好的肉泥，加盐起锅

   

7. 第7步.

   将煮熟的米饭盛到烤盘中，浇上步骤6的酱汁，放上辣椒圈再匀洒满奶酪

   

8. 第8步.

   烤箱中层220度，10min多点，烤至奶酪微黄就O了

   

小贴士

1.米饭要用有嚼头和粘性的米
2.煮肉酱汁时调味料可放重点，不然拌着米饭吃会太寡淡