🐔鸡肉焗饭✨的做法说明

第一次用烤箱，第一次做焗饭。一直对外面店里烤的焗饭爱的不行，漂亮的配色，香喷喷的味道，拉的长长的丝，从外貌到内在都是完美的。第一次做，所以选了个简单的，结果出乎意料的喜欢。

🐔鸡肉焗饭✨的食材和调料

🐔鸡肉焗饭✨的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、土豆切成小块，彩椒切条或者丝备用

   

2. 第2步.

   鸡胸脯肉刀背拍松，切小块

   

3. 第3步.

   切成小块的鸡胸脯肉，加入酱油、料酒、蚝油、盐、味精、现磨黑胡椒、芝麻油，拌匀腌制30分钟。个人觉得腌制时间还不够，因为我是重口味😆

   

4. 4.

   烤盘底铺上煮好的米饭，量随用餐人数控制。

5. 第5步.

   锅里倒油，腌好的鸡肉下锅大火炒，变白后放入土豆、胡萝卜丁，土豆和胡萝卜见熟后放酱油、盐、加少许水，可以加点番茄酱，焖一会，汤汁浓稠了起锅将菜铺在米饭上，汤汁也别忘了哟。

   

6. 第6步.

   菜上铺一层芝士碎，芝士碎上放上之前切好的彩椒丝，再铺一层芝士。烤箱提前预热200度，再把烤盘放入烤箱，200度烤15分钟。

   

7. 第7步.

   烤好后取出，稍微冷一下下就可以吃啦！

   

8. 第8步.

   我的烤盘较大，一包芝士有点不够，好在烤好后还能大致铺满，就是不能有很好的拉丝效果。大家如果喜欢芝士厚一点，推荐多放一些。