咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲的做法说明

明天就要出差了，今天就请了半天假，回来收拾东西，家里已经1个月没有大扫除了，快没有地方下脚了。

简单的收拾了一下家，又把行李整理好，感觉肚子饿了，打开冰箱，发现还有半盒咖喱块和一些牛肉，锅里还有一些剩饭。

那么今晚就吃咖喱牛肉炒饭吧。

咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲的食材和调料

咖喱牛肉炒饭￨吃一大盘不费劲的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切1cm小块，加入1小勺料酒，1小勺糖，1小勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟

   

2. 第2步.

   土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切丁备用

   

3. 第3步.

   咖喱块用擀面杖头碾碎

   

4. 第4步.

   锅中加油烧热，放入洋葱爆香，加入牛肉，土豆，胡萝卜，翻炒至牛肉变色

   

5. 第5步.

   加入香菇，咖喱块，翻炒至不见咖喱块

   

6. 第6步.

   加入米饭，和所有食材翻炒均匀，炒至米饭有咖喱色

   

7. 第7步.

   出锅，完成

   

小贴士

1、我用的牛眼肉，也可以用里脊肉
2、可以多放一点油
3、炒饭一定要全程大火，这样炒出来超级香
4、里边的蔬菜可以选择自己喜欢的